Farbanje jaja za Vaskrs je jedan od najpoznatijih običaja koji prate najveći hrišćanski praznik. Domaćice jaja obično boje na Veliki petak, a ukućani se njima kucaju na dan Vaskrsa. Najtraženije tehnike za farbanje jaja su one koje daju vrlo lijep rezultat, a ujedno su prirodne, bez hemije koja bi prodrla u jaja kroz ljusku.
Kako izbijeliti jaja?
Da bi se jaja lijepo obojila, ona treba da budu bijela, a ne žuta. Sve što vam treba je sirće i malo vremena jer za samo nekoliko minuta sirće skida boju sa ljuske jaja. Sirće će posvijetliti smeđa jaja do blijedokremaste ili čak bijele boje i onda ćete moći da ih ofarbate u najljepše nijanse.
Dovoljno je da jaja stavite u vodu sa sirćetom i, kad provri, sperite ih i očistite sunđerčićem.
Tehnike za farbanje jaja
Farbanje vaskršnjih jaja je tradicija koja datira stotinama godina unazad, do danas. To je i jedan od najzabavnijih vaskršnjih običaja jer u cijei proces možete da uključite i djecu.
Ono što sve čini još boljim je to što sada postoji mnogo različitih načina za farbanje vaskršnjih jaja, od tradicionalnih metoda do šik novih tehnika za koje možda nikada niste
Farbanje jaja folijom
Za ovu tehniku trebaće vam jaja, aluminijumska folija, boja i sirće.
Prvo jaja izbijelite u kipućoj vodi sa sirćetom. Onda lagano zgužvajte alu-foliju, pa je potom ispravite i u nju uvijte kuvana jaja.
Boju sipajte u činiju, stavite dvije kašike sirćeta i dodajte vode. Dobro promiješajte.
Stavljajte jaja u tečnost i ostavite ih da stoje 30 minuta. Na kraju izvadite jaja, razvijte foliju i dobićete predivna mermerna jaja koja će oduševiti sve ukućane.
Farbanje jaja krep papirom
Za ovu tehniku su vam potrebni krep papir, sirće, kuvana jaja, bojice, vruća voda.
U posude stavite nekoliko pocijepanih traka krep papira (što više dodate, to su boje jače). Potražite krep papir koji pušta boju kada je mokar.
Dodajte jednu kašiku sirćeta. Sipajte malo vrele vode i ostavite da odstoji. Što duže bude stajalo, boje će biti tamnije.
Uronite jaja u posude za boje i ostavite nekoliko minuta. Što ih duže ostavite unutra, to će boja biti jača.
Na kraju jaja ostavite da se osuše.
Farbanje jaja u lukovini
Za farbanje jaja u lukovini će vam trebati 2,5 litra vode, ljuske od 10 velikih glavica luka, 200 mililitara vinskog sirćetadvije kašike soli, 10 jaja, ulje papirni, ubrusi, travke, čarape najlonke.
Ubacite ljuske luka u posudu za kuvanje srednje veličine. U šerpu sipajte vodu i 200 mililitara sirćeta. Dodajte so i pustite da proključa. Smanjite vatru na srednju jačinu i kuvajte oko 40 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite 10-15 minuta da se malo ohladi.
Jaja dobro operite i osušite kuhinjskom krpom. Blago ih nauljite i na njih po želji naliepite travčice, recimo djetelinu. Pažljivo jaje ubacite u najlon čarapu i sa obje strane privežite koncem. Nastavite tako sa svakim jajetom.
Pažljivo stavljajte jedno po jedno jaje u lukovinu i kuvajte na srednjoj vatri oko 30 minuta.
Uklonite sa vatre i ostavite jaja da odstoje u loncu najmanje pola sata. Prebacite ih onda na tanjir i ostavite da se osuše, a na kraju ih premažite uljem da se lepo sijaju.
Farbanje jaja u vinu
Sve što vam treba za ovu tehniku, osim jaja, jeste vino.
U šerpu stavite flašu crnog vina i pustite da proključa. Onda u vino pažljivo spuštajte jaja. Ostavite da se kuvaju oko osam minuta ako više volite meka ili 15 minuta za tvrdo kuvana jaja.
Kada uklonite šerpu sa vatre, ostavite jaja da odstoje u crvenom vinu do šest sati. U zavisnosti od pigmenta u vinu, jaja će vjerovatno biti od plavičasto ljubičaste do sasvim tamne boje. Kada izvadite jaja iz vina, primijetićete da imaju male kristale na sebi koji će im dati dodatni sjaj.
Farbanje jaja prirodnim bojama
Jedna od prirodnih tehnika farbanja jaja je ona s čajem od hibiskusa.
U dva litra vode skuvajte tri šolje cvetića hibiskusa. Ubacite jaja direktno u ključalu vodu.
Kuvajte ih 15 minuta, a zatim izvadite iz vode da se ohlade.
Isprva će jaja biti rozikasta, ali kako se budu sušila dobiće prelijepu ljubičastu i teget boju.
Po želji ih premažite uljem.
Farbanje jaja voskom
Prelepa vaskršnja jaja dobićete i ako ih ofarbate uz pomoć voska.
Za ovu metodu trebaće vam, osim jaja, lukovina i vosak. Najbolje bi bilo da imate domaća jaja, koja su svjetlija, a ne ona tamnija jer se u tom slučaju boja neće lijepo primiti, piše Nova.rs.
Ali i ako imate tamnija jaja, možete da ih izbeijlite. Biće dovoljno da ih prokuvate u vodi sa alkoholnim sirćetom. Samo pazite da tokom kuvanja skidate tamnu pjenu koja se nakuplja na površini. Na kraju jaja pod mlazom vode obrišite sunđerčićem.
Što se voska tiče, biće vam dovoljan manji komad, ali sve zavisi od toga koliko jaja imate i koliko je vode od lukovine u šerpi.
Vodu s lukovinom stavite na vatru i pustite da se krčka oko pola sata, sat. Najbolje je ako ste lukovinu potopili u vodu par dana prije farbanja da se boja lijepo otpusti.
Potom lukovinu skinite s vatre i izvadite ljuske luka iz tečnosti. Treba da vam ostane samo lijepa tamnobraon tečnost.
Tu obojenu vodu vratite na vatru i pred ključanje ubacite vosak. Njega je najbolje prethodno nasjeckati i tako usitnjenog ga ubaciti. Kako se bude topio, on će početi da ostavlja trag po površini vode. To je znak da u vodu treba da počnete da spuštate jaja.
Jaja držite na vatri dok se tiho krčkaju oko pola sata.
Onda šerpu sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Na kraju jaja pažljivo izvadite, prebrišite krpom ili ubrusom i nauljite. Tamo gdje se hvatao vosak ona će biti svelija, a na drugim mjestima tamnija. I sva će biti različita, prava mala umjetnička djela.
