Sokolački proizvođači predali su mljekarama lani 3.391.378 litara sirovog mlijeka, što je više od rekordne količine u 2022. godine, kada je otkupljivačima isporučeno 3.347.207 litara, izjavio je Srni viši stručni saradnik za poljoprivredu u opštini Sokolac Slaviša Knežević.
Knežević je rekao da je i prošle godine, kao i prethodnih bilećka mljekara “Pađeni” otkupila najviše mlijeka, i to 2.668.928 litara, dok je sarajevski “Milkos” preuzeo ukupno 722.453 litra.
On je podsjetio da je prošle godine sa područja Sokoca isporučivano mlijeko 176 poljoprivrednih proizvođača, od kojih je 90 imalo mjesečnu proizvodnju veću od 1.000 litara.
Najviše mlijeka u prošloj godini isporučio je Milinko Đerić, i to 171.439 litara, zatim slijedi Jovana Soldar sa 95.726 litara i Aleksandar Janković sa 91.491 litrom.
“Stalni rast proizvodnje mlijeka na ovom području postiže se zahvaljujući tome što je ovo jedini poljoprivredni proizvod za koji se unaprijed znaju kupac i cijena”, izjavio je Knežević.
Sokolački mljekari su u 2023. godini isporučili mljekarama oko 3.300.000 litara mlijeka i bili su rekorderi među proizvođačima u Sarajevsko-romanijskoj i gornjodrinskoj regiji.
