Donosimo jednostavan recept za ukusne pogačice.
Sastojci:
250 ml mlijeka
50 ml ulja
25 g svježeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 jaje
500 g brašna
Za premaz:
1 žumance
1 kašika mlijeka
Priprema:
U mlako mlijeko razmutiti kvasac, pa dodati ulje, jaje, šećer, so i brašno postepeno da se dobije glatko tijesto.
Gotovo tijesto nauljiti sa svih strana, pa ostaviti da se udupla. Zatim ga razviti na debljini prsta. U pleh na pakpapir staviti običnu čašu u sredinu.
Manjom čašicom vaditi krugove pa ih redati oko čaše da svaki krug malo ide jedan preko drugog.
Premazati žumancem i mlijekom te posuti susamom. Ostaviti da miruje dok se rerna ne ugrije. Peći dok ne dobiju finu zlatnu boju.
